Thùng rượu gỗ sồi
Thùng rượu gỗ sồi ngày càng là sản phẩm phổ biến trong thị trường Việt Nam và ngày càng được khách hàng đón nhận và sử dụng.
Cơ sở sản xuất thùng rượu gỗ sồi Thanh Minh giới thiệu sản phẩm thùng rượu gỗ được làm bằng gỗ sồi nhập khẩu. Tại sao lại sử dụng gỗ sồi để sản xuất thùng rượu gỗ? đó hầu như là câu hỏi lớn đối với các khách hàng muốn mua thùng rượu gỗ. Bất kì ai sau khi được thử rượu được ngâm trong thùng rượu gỗ sồi đều không thể quên được hương vị của rượu mang lại tới người thưởng thức. Một hương thơm nhè nhẹ của gỗ sồi và vị rượu có chát chát ngọt ngọt dịu nhẹ không còn gắt như rượu ban đầu. Trong gỗ sồi có những hợp chất hữu cơ rất đặc biệt mà khi được ngâm rượu, chất hữu cơ này sẽ được ngấm dần vào rượu, giúp cho chất cứng, gắt chát từ vỏ và cuống nho từ từ mềm mại hơn, tạo độ cân bằng tốt cho rượu. Hơn nữa, chất hữu cơ này cũng khiến cho hương rượu nồng ấm hơn như rượu mạnh và mầu rượu đỏ sẫm hơn. Chai rượu được ủ thùng sồi, hương sẽ có mùi như mùi khói, bánh mì nướng hay mùi vani… đó chính là phía trong thùng gỗ sồi được đốt xém nhẹ trước khi ủ rượu, giúp cho việc chuyển hóa chất hữu cơ từ gỗ ra cũng dễ dàng hơn. Không chỉ dùng để ngâm và ủ rượu vang, thùng gỗ sồi hiện nay còn được ứng dụng và sử dụng nhiều cho ngâm rượu trắng, rượu gạo tạo nên hương thơm cực kỳ đặc trưng và khác biệt.
